Komposisi
Ketumbar, lada hitam, jinten, bawang bombai, bawang, kunyit, jahe, kayu manis, cengkeh, kapulaga, pala, garam
Bahan tambahan:
– 1 kg beras basmati
– 1 kg ayam
– 2 bawang bombay cincang halus
– 8 siung bawang cincang halus
– 100 ml minyak goreng
– garam
Cara Memasak:
1. Panaskan panci dan tuangkan minyak goreng saat minyak sudah panas
2. Masukkan bawang bombai dan bawang yang sudah dicincang halus.
3. Tumis hingga warnanya menjadi keemasan
4. masukkan bumbu Zaffron 3 sendok teh
5. Aduk hingga rata, sekitar 1 menit.
6. Masukkan ayam, garam, dan air secukupnya.
7. Biarkan hingga ayam empuk, angkat ayam dan tiriskan
8. Masukkan beras yang sudah dicuci dandirendam selama 20 menit ke dalam panci hingga masak
Ulasan
Belum ada ulasan.