Saffron atau dikenali dengan nama Zafaran adalah salah satu herba paling mahal di dunia .Orang india ada juga mencampurkan saffron ke dalam susu & minum, tujuannya untuk kesihatan dan kecantikan.Digunakan juga sebagai pewarna dalam masakan. br/ br/ Safron memiliki rasa khas sedikit pahit dan berbau harum seperti iodoform atau rumput kering . Safron mengandung crocin menjadikannya sebagai REMPAH RATUS yang paling popular dan banyak dicari. Dalam perubatan tradisional, safron digunakan sebagai ubat untuk pelbagai jenis penyakit. Dalam bahasa Melayu, safron disebut koma-koma dan merupakan serbuk yang membuat nasi briyani menjadi warna
Ulasan
Belum ada ulasan.