Buah zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal, mineral, seperti zat besi dan tembaga, vitamin E, polifenol, dan flavonoid yang merupakan antioksidan untuk anti inflamasi.
“Zaitun hitam yang dioksidasi umumnya berupa kemasan kalengan, biasanya lebih lembut. Tetapi tidak digolongkan sebagai buah zaitun alami. Meskipun rasanya tidak jauh berbeda, atau nyaris sama,”
Ulasan
Belum ada ulasan.